D E R V Y N A S

14 /balandžio

Shakshouka / Šakšuka – Šiaurės Afrikos ir Viduriniųjų Rytų perlas (receptas)

Shakshouka / Šakšuka – patiekalas, kurio kilmė priskiriama Šiaurės Afrikos, Arabų ir Izraelio tautų virtuvėms. Šakšukos pagrindiniai ingredientai – pomidorai, čili pipirai, česnakai/svogūnai, kiaušiniai ir kuminas. Dažnai padažui naudojamos paprikos, ypač Izraelio virtuvėje. O šiais laikais Šakšukai tiesiog beprotiškai trendinant visose gastro kultūrą propoguojančiose šalyse,...
01 /kovo

Kaip vieną rytą manyje gyvenantis džinas užsimanė ryžių

Dar ne tokiais gūdžiais spaudos ir žodžio laisvės laikais, t.y. 2017-aisiais ir iki to, buvau didžiausia burbulų fanė, o tik paskelbus praeitų metų tendencijas, kuriose pirmas vietas užėmė žuvies ir jūros gėrybių patiekalai, pati nepajutau, kaip jų suvartodavau galybę. 2017-ieji...
04 /gruodžio

Klasikinis vokiškas obuolių pyragas

Kas kepa meduolius, kas sausainius, o aš labai mėgstu kepti obuolių pyragą. Labiau net nei valgyti. Gyvenime mėgstu derinti modernumą su klasika, tad tokie dalykai kaip trumpa juoda suknutė ar klasikiniai receptai priduoda mano tikrai nenuobodžiam ir nelabai klasikiniam gyvenimui žavesio....
22 /lapkričio

Italai pasauliui padovanojo aštuntą stebuklą + receptas

Ar įmanoma sukurti stebuklą iš kiaušinių ir miltų? „Certo caro (liet.tai žinoma, brangioji)”, – aistringai tarė italas. Kas gali pasiginčyti, jog pasta ir pica nėra aštuntas pasaulio stebuklas. Net ir gliuteno netoleruontys žmonės nedrįs prieštarauti, nes šiuolaikinės gamybos technologijos ir...
22 /spalio

Odė rudeniui piknike (plius receptas)

Odę piknikui parašiusi jau esu, tad gal ir neverta jos kartoti. Mano tinklaraštyje galite paskaityti apie tai, ką valgyti pikniko metu, kur daryti pikniką, ką reikia turėti piknike, su kuo eiti į pikniką ir apie tai, kiek jis gali trukti...
02 /spalio

Figos – rudens fetišas (receptai)

Ar kas nors su manimi išdrįs pasiginčyti dėl rudens sezono žavesio ir grožio? Sakykite, jūs, ką norite, bet jis be galo įkvepiantis ir užburiantis. Aš visgi galvoju, jog ne sausio 1d. yra Naujieji Metai. Manau, jog Naujieji Metai yra rugsėjo...
09 /birželio

Tuno Party Plate – šiltiems draugų vakarams (receptas)

Iš tiesų esu užkietėjusi tuno tartaro gerbėja. Jį ragauju kone kiekviename restorane, kuriame jis siūlomas. Tikriausiai todėl visai neseniai kartu su keliais kitais žinomais maisto blogeriais (Ramune Tumasonyte, Lina Burdenkova ir kt.) buvau pakviesta sudalyvauti viename tuno projekte. Jo esmė...
12 /balandžio

Pavasaris ant stogo – įkvėpimai ir patarimai šv. Velykoms

Artėjant Velykoms maisto fotografas Robertas Daskevičius kartu su kulinarijos studija „Čiop Čiop” sukūrė fotosesiją įkvėpimui, kaip galėtų atrodyti šeimos ar draugų Velykinis vakarėlis. Ši fotosesija – dalis fotografo nuo metų pradžios įgyvendinamo asmeninio projekto „52 kartai”, kuriame kiekvieną savaitę skelbiami...
08 /vasario

Must have in your fridge 2017. Ką valgyti namie?

Pietaujate ir dažniausiai vakarieniaujate mieste? Namie gaminate retai? Bet juk būna ir tokių dienų, kai norisi pabėgti nuo šurmulio, įsijungti mėgstamiausią muziką, užsidegti mėgstamiausią smilkalą, žvakę, pasitiesti mėgstamiausią staltiesę ir sėsti vakarienės prie savo stalo. Tad pakalbėkime apie tai, ką turėti...