D E R V Y N A S

30 /lapkričio

Įsikvėpk Kalėdoms Vokietijos kalėdinėse mugėse

Turiu tokią tradiciją – kasmet įkvėpimo šventėms pasisemti, belankant Vokietijos kalėdinius turgelius ir muges. Šią tradiciją tęsiu jau penkti metai. Nors ji prasidėjo jau prieš kokius 7 metus, kai pirmą kartą prieš didžiąsias šventes lankiau Londone vykstančią kalėdų mugę „Winter...
23 /spalio

Skirtingi užkimštukai, Liuciferio kvapas ir atidarymo seks

SKIRTINGI KAMŠČIAI Taigi pasaulinės tendencijos yra tokios, jog kuriam laikui natūralus kamštis buvo pasitraukęs ir užleidęs pozicijas modernesniems kitokios struktūros kamščiams, pavyzdžiui užsukamam metaliniam kamščiui. Svarbu, atminti, jog geras kamštis vyno kokybės negerina, bet blogas gali pabloginti. Teko proga būnant...
17 /rugsėjo

VDP, GG, dešimt ir raudonos lūpos

Dešimt dienų liko iki skrydžio ir tikrai ne dešimt planų ir norų, ką pamatyti ir nuveikti. Bet grįšiu greit (čia). O ir šiaip nieko gyvenime nereikia perspausti. Ką supratau čia dar labiau ir pasitikrinau visad mane lydėjusį credo  – viskas,...
14 /rugsėjo

Ruošiamės festivaliniam savaitgaliui

Po dviejų parų maisto gaminimo jaučiuosi kaip išspaustas česnakas. Ir nesistebiu, kodėl dauguma gerų virtuvės šefų vartoja narkotikus arba geria. Nėr ių kur jėgų gaut. Ruošiamės festivaliui, kuris jau prasidėjo prieš porą valandų, bet man dar liko tik 20kg šernienos...
13 /rugsėjo

Kuo kvepia šviežias vynas?

Agrastais? Posiflorais? Gėlėm? Žole? Serbentais? Saule? Razinom? Džiovintais pomidorais? Apelsinais? Žemuogėm? Vyšniom? Braškėm? Mango? Žolelėm? Pipirais? Pipirmėtėm? Krapais? Šokoladu? Karamele? Vyrais? (jau panašiau, priklausomai nuo to, kas gamino). Gal taip ir kvepia senesnis vynas (t.y.pradėkim nuo vienerių metų senumo), bet...
11 /rugsėjo

ragaujam tikrą vokišką sidrą (viez). rūgštus. labai rūgštus. 7% alkoholio, bet po vienos stiklinės apsisuko galva. smagu, kad kaimynų. mačiau, kur obuoliai auga.
10 /rugsėjo

Liuksemburgo vynai

Kas keista, o gal ir ne, bet Liuksemburge gaminama nemažai gero vyno. Taip, toje nyktšukinėje šalyje galima užsipilti pigių degalių (visi vokiečiai iš netoliese esančių regionų nuolat tai daro, nes litras benzino kainuoja 20euro centų pigiau nei Vokietijoje!), įsigyti pigesnės...
06 /rugsėjo

aukštyn kojom du skirtingi požiūriai (ir pojūčiai!) tame pačiame pasaulyje