D E R V Y N A S

‘The Trip to Italy’ su Pasta Bolognese ir vynu

Iš tikrųjų, Italija yra ta šalis, kuri mane visada užburia. Ar aš pagalvočiau apie jos maistą, apie jos vyną, apie jos vaizdus, apie jos muziką…Ji turi kažką stebuklingo. Ir tas stebuklingas veikia. Šiandien įkvėpta tos šalies gaminausi vakariene ir įsijungiau...

English Breakfast

Angliški pusryčiai (English Breakfast) dar vadinami Full Breakfast. Pasak kai kurių šaltinių, jie pirmą kartą paminėti Isabella Beeton knygoje ‘The Book of Household Management’ (1861 m. ). Pilnas pusryčių komplektas apima šoninę, dešreles ir kiaušinį pridedant daržovių ir kitų papildomų ingredientų. Šie pusryčiai yra priskiriami...

Vienas geriausių dalykų Žemėje – pusryčiai į lovą

Juk tikrai nesunku ryte atsikelti šiek tiek anksčiau arba tol, kol jūsų antra pusė turškiasi duše, pašeimininkauti virtuvėje? Spėju, jog kiekvieno, kiekvieno, kuris gauna pusryčius į lovą, diena nušvinta iškart. Ir visai nesvarbu, ar laukia tvarkymosi šeštadienis, ar darbingas antradienis, ar...

Morkų pyragas su riešutais ir citrininiu glaistu

Kokia daržovė yra viena tų, kurių galima rasti visus metus ir kuri tinka – tiek mišrainėms, tiek silkei pataluose, tiek šefų kulinariniams šedevrams, tiek sultims spausti, tiek desertams? Žinoma, ponia morka. Siūlau išsikepti gardų, skanų morkų pyragą, kuris sužavės ir...

Risotto su grybais ir žirneliais

Pirmadienio, antradienio ar sekmadienio rudens vakarui puikiai tiks risotto – šildo, sotu, gera gaminti kartu, ir beabejo, labai skanu. Dalinamės ką mes gaminome pirmadienio vakarą, nes gaminimas kartu stiprina draugystę. Risotto su grybais ir žirneliais 4 porcijoms jums reikės: 200g Risotto ryžių...

Žaiskime namais. Kalėdų postalė, stalas ir antstalė.

Pirma dalis. Burokėliai, svogūnų džemas, balta  mišrainė,  duonos lazdelės, silkė su svogūnais, morkom bei razinom ir bulvės su riešutų sviestu prie muskatu gardintu grybų Itališkas Primitivo, itališkas Freipa, prancūziškas Božolė, burgundiškas Pinot Noir, Chardonnay,  itališkas arba portugališkas Muscatel, vokiškas Muscat-Silvaner/...