Mano rytas nuo šiandien prasidės žalia kava – green cafe. Ją vakar gavau iš Vilniuje dar šviežiai įsikūrusios kavinukės ‘Green Cafe’. Prieš tai veiklą jie vykdė tik Kaune, bet labai džiugu, kad nuo šiol ir vilniečiai galės lepintis gera kava....
D E R V Y N A S
Ir ji Kaune, ne Vilniuje. ‘G. vine’ vyninę/restoraną (restowinepub) buvau nusižiūrėjusi jau seniai, varvindavau seilę facebook’e bežiūrint į jų interjerą, patiekalus ir koncepciją. Patys save kolkas vadinantis vynine, jie drąsiai galėtų patekti į restoranų kategoriją. Mūsuose kartais net per dažnai yra švaistomasi...
Tobulų pusryčių ar sekmadienio brunch’o beieškant įvairiose Pasaulio šalyse ar Lietuvos kampeliuose, kartais užtenka išeiti į savo kiemą. Esu laiminga moteris – turiu ir draugą, ir vyrą – virėjus/šefus. Tokie mūsų sekmadieniai:
‘Šiaurės jūra’ – žuvies ir jūros gėrybių parduotuvė, atsidariusi rugsėjo mėnesį. Būdami protingi savininkai nutarė užpildyti gero žuvies ir jūrų gėrybių restorano trukūmą bei išnaudoti šviežiai kiekvieną savaitę atkeliaujančią produkciją. Tad šalia parduotuvės, vos daugiau nei prieš mėnesį, jie atidarė...
Balandį ir gegužę paskyriau putojantiems vynams ir šampanui! Pabaigus pirmą ir antrą Namų Someljė kursas, ir mane, ir mano bendramokslius apėmė vyno žinių badas, išprašėme savo ‘Vynas ir Draugai’ dėstytojų padaryti dar vieną kursą. Šį kartą būsime baigę ir akademiją....
Džiugu, jog Lietuvos restoranų ir barų kultūra auga ne vien tik Vilniaus sąskaita. Ir Kaune, ir Klaipėdoje, ir Šiauliuose bei kituose miestuose atsidaro vis daugiau kokybiškų vietų. Šį kartą dalinuosi rekomendacijomis iš mano mylimo Klaipėdos gerų vietelių žemėlapio. Į Klaipėda...
Myliu pavasarį ir vasarą – tuo laiku dvigubai skanesni pusryčiai yra lauke, dvigubai skanesni pusryčiai yra ir iš šviežių produktų. Dalinuosi akimirka iš mini atostogų Vokietijoje, iš mini vėlyvųjų pusryčių su šeima. Turbūt Eggs Benedict (ar Royale) jau visi mokate pasidaryti,...
Jau keletą metų meksikietiška virtuvė yra užvaldžiusi gastronomijos pasaulį. Garsūs šefai pasaulinio lygio restoranuose improvizuoja meksikietiškais skoniais, o žmonės reikalauja gourmet gatvės maisto, ypač įkvėpto Lotynų Amerikos virtuvės. Kaip Pasaulyje, taip ir Lietuvoje. Jau keleri metai sostinės senamiesčio širdyje veikia meksikietiškasis “Sofa...
Koks vynas dera prie Velykinių patiekalų, žinoma, priklauso nuo to, kokius patiekalus įprastai gaminate Velykoms. Tikriausiai, kiekviena šeima turi savas Velykų tradicijas, be to, kiekvienais metais ant stalo atsiranda vis kas nors naujo. Įprastai ir mūsų šeimoje būna keletas tradicinių...
Štai ir dar vienas mano lauktas (o dar labiau mano draugo) ir žiūrėtas ‘Kino Pavasario’ kulinarinis filmas. Užsisukę per darbus, jį spėjome pažiūrėti viename iš paskutinių seansų (pradėjom apie 23val., o baigėm 1val.). Tad turbūt kai kam pasirodėme tikrai išprotėję...