Balandį ir gegužę paskyriau putojantiems vynams ir šampanui! Pabaigus pirmą ir antrą Namų Someljė kursas, ir mane, ir mano bendramokslius apėmė vyno žinių badas, išprašėme savo ‘Vynas ir Draugai’ dėstytojų padaryti dar vieną kursą. Šį kartą būsime baigę ir akademiją. Putojančio vyno akademiją. Esu be galo laiminga ir pažadu, jog žiniomis dalinsiuosi su jumis.
Tiesa, rekomenduoju labai knygą, kurią skaitau jau antrą kartą. Užsikąsdama organiniu nuostabiu šokoladu ‘Zotter Marc de Champagne’ (be proto gardus ir plius tinka veganams ir laktozės netoleruojantiems, spėju ir ant dietos tiks). O knyga apie šampaną. Ir geografiją, istoriją ir visus žaviuosius istorijos užkulisius: Don e Potie Kladstrup ‘Šampano istorija’.
!