Dėmesio, mažuliai! Klaipėdoje yra vieta, kur galite paragauti kokybiško vyno, alaus, stipriųjų ir pavalgyti kaskart vis naujų šeimininkių ruoštų patiekalų. Sakau šeimininkių, nes iš tiesų vieta priklauso trims išskirtinėms damoms. Vyninėje labai jaučiasi šiltas ir jaukus aptarnavimas, nes moterys šiai...
D E R V Y N A S
Dokumentinis filmas, skirtas tikrai prijaučiantiems vynui, norintiems tapti someljė ar jų artimiesiems, kurie pažiūrėję šį filmą, supras, kaip svarbu palaikyti artimą ir padėti jiems siekti tikslo. Filmas padės suprasti, kaip sunkiai, ilgai ir kruopščiai reikia mokytis norint tapti tikru profesionalu....
Nespėjo nei mėnuo praeiti nuo dviejų restoranų projekto, kai buvo susikeista virtuvėmis ir Kauno restoranas ‘uoksas’ gamino vilniečiams, o ‘Sweet Root’ komanda iš Vilniaus Užupio vyko į Kauną gaminti to miesto gurmanams. Ir štai turime dar vieną panašų renginį. Antradienio...
Ar mėgstate midijas? Ar dar nežinote, kad jas mėgstate? Pamenu, pirmą kartą midijų paragavau ant picos, gal net kokiam ‘Čili’. Nors jau mažametė buvau valgiusi ir sraigių (Norvegijoje), ir austrių (Prancūzijoje), šitos visai ne vietoje atsidūrusios jūrų gėrybės man, mažai...
Šiandien visas būrys virtuvės šefų, barmenų, kavos, šokolado amatininkų, restoranų savininkų, maisto tinklaraštininkų ir kitų kulinarijos pasaulio grandų susirinko į ‘VMG’ kulinarinius apdovanojimus. Buvo ir aš – DerVynas – nominuotas maisto tinklaraštininkų grupėje. Teko pasidžiaugti trečia garbinga vieta. Beje, įdomu...
Ar vyksite šiais metais į ‘Vyno Dienas’? Aš tai jų laukiu, kaip didelės ir rimtos šventės, ar net vestuvių, kaip sako viena iš mano vyno mokytojų. Visuomet joms paskiriu net dvi dienas, stengiuosi nepraleisti įdomių degustacijų ir naudingų pažinčių. Tiems, kuriems...
Visų pirma, tai ploju rankomis ir sveikinu du Lietuvos restoranus – ‘uoksą’ ir ‘Sweet Root’ su tokiu puikiu sumanymu. O sumanymas yra toks: du restoranai, iš dviejų skirtingų miestų, vienam vakarui apsikeičia erdvėmis. T.y. ‘uoksas’ vienam vakarui vyksta į Vilnių,...
Aš tiek daug nuolat kalbu apie vyno ir maisto darną, kad pagaliau prisiruošiau gerais ir nevisai vykusiais atradimais pasidalinti su jumis. Tikiuosi, kad šioje rubrikoje rasite geriausius derinius, kurie atitiks jūsų skonį, o gal atrasite kažką naujo ir netikėto. Beje,...
Nutarėm į vieną vietą surinkti pagrindinius vestuvių planuotojus bei organizatorius organizatorius. Jaukiai pabendrauti, užkąsti, išgerti ir aptarti naujausias vestuvių tendencijas. Į ČIOP ČIOP kulinarinę studiją surinko tokie planuotojai, kaip “Lapės vestuvės”, “Rendezvous”, “Debesų gaudyklė”, “Gražios vestuvės”, “Vestuvių sonata”, “Netradicinės vestuvės”, “Viktorijos...
Bistronominį prancūzišką restoraną ‘La Moutard’ ruošiausi aplankyti jau seniai. Ir štai vieną penktadienio vakarą mano pasimatymas su juo nepavyko. Iš anksto labai atsiprašau su juo susijusių žmonių, jame dirbančių ir jį mylinčių klientų. Bet taip gaila pinigų dar niekada nebuvo… Kaip...