Bordo vynas laikomas bene vienu iš įspūdingiausių ir įdomiausių raudonųjų vynų. Be to, Bordo yra vyno klasika! Bordo (Bordeaux) regionas apima beveik 12 000 ha vynuogynių teritoriją. Tai didžiausia vynmedžiais apsodinta Prancūzijos teritorija. Regiono centre įsikūręs Bordo miestas. Regioną apima Žirondos...
D E R V Y N A S
Sėdžiu savo mėgstamiausioje vyninėje Vilniuje ir jaučiausi šiek tiek nusikaltusi. Ne todėl, jog šiandien antradienio vakaras ir aš ragauju vyną, bet dėlto, jog taip niekada apie juos ir nepapasakojau. O reiktų. ‘Notre Vie’ – vyninė įsikūrusi pačioje Vilniaus širdyje ir,...
Žinote, koks yra vienas maloniausių dalykų? Atrasti kažką naujo ir netikėto, ypač kai to neplanuoji. Taip yra su meile, taip yra su maistu, taip yra su vynu. Tai va toks ir įvykis man nutiko. Nors dar gyvenu vasariškomis atostogų nuotaikomis...
Draugai ir vynas, vynas ir draugai – tai du vienas nuo kito neatsiejami dalykai. Apie jų sąsajas, apie beribį vyno pasaulį, apie jo kultūrą, apie darną su maistu, vietas, kurias privalo aplankyti vyno megėjai ir apie kompanijos „Vynas ir draugai”...
Pamenu, kažkada seniai pamačiau Pažaislio vienuolyno komplekso nuotrauką ‘iš aukštai’. Tūkstantąjį kartą supratau, jog Lietuva yra įspūdingo grožio šalis. Ir štai pribrendo laikas aplankyti ten įsikūrusį sveikatingumo kompleksą, viešbutį ir restoraną – ‘MONTE PACIS’. Oazė kūnui ir dvasiai. Šefas Ernestas...
Dėmesio, mažuliai! Klaipėdoje yra vieta, kur galite paragauti kokybiško vyno, alaus, stipriųjų ir pavalgyti kaskart vis naujų šeimininkių ruoštų patiekalų. Sakau šeimininkių, nes iš tiesų vieta priklauso trims išskirtinėms damoms. Vyninėje labai jaučiasi šiltas ir jaukus aptarnavimas, nes moterys šiai...
Ar vyksite šiais metais į ‘Vyno Dienas’? Aš tai jų laukiu, kaip didelės ir rimtos šventės, ar net vestuvių, kaip sako viena iš mano vyno mokytojų. Visuomet joms paskiriu net dvi dienas, stengiuosi nepraleisti įdomių degustacijų ir naudingų pažinčių. Tiems, kuriems...
Ir ji Kaune, ne Vilniuje. ‘G. vine’ vyninę/restoraną (restowinepub) buvau nusižiūrėjusi jau seniai, varvindavau seilę facebook’e bežiūrint į jų interjerą, patiekalus ir koncepciją. Patys save kolkas vadinantis vynine, jie drąsiai galėtų patekti į restoranų kategoriją. Mūsuose kartais net per dažnai yra švaistomasi...
Balandį ir gegužę paskyriau putojantiems vynams ir šampanui! Pabaigus pirmą ir antrą Namų Someljė kursas, ir mane, ir mano bendramokslius apėmė vyno žinių badas, išprašėme savo ‘Vynas ir Draugai’ dėstytojų padaryti dar vieną kursą. Šį kartą būsime baigę ir akademiją....
Koks vynas dera prie Velykinių patiekalų, žinoma, priklauso nuo to, kokius patiekalus įprastai gaminate Velykoms. Tikriausiai, kiekviena šeima turi savas Velykų tradicijas, be to, kiekvienais metais ant stalo atsiranda vis kas nors naujo. Įprastai ir mūsų šeimoje būna keletas tradicinių...