D E R V Y N A S

„12 istorijų“ – nauja vieta ir pusryčiams, ir vakarienei

„12 istorijų“ – tai dar viena vieta su potencialu, kurią vertą aplankyti. Kodėl su potencialu? Tai pakankamai jauna vieta, kurioje tikrai dar ne viskas idealu, tačiau visi ženklai ir patiekalai byloja apie puikią virtuvę ir teisingą požiūrį. Koncepcija. Senamiestyje šalia Rotušės įsikūręs...

Naujas „Virtuvė. NUO…IKI…“ – kulinarinė apžvalga

Jau antri metai rašau į kulinarinį žurnalą „Virtuvė. NUO…IKI…“. Kaskart džiaugiuosi vartydama naują numerį ir ten matydama savo straipsnius. Naujame rudeniškame spalio numeryje mano rubrikoje „Gurmano užrašai“ straipsnis apie „MONTE PACIS“. Apie šią vietą jau ne kartą esu rašiusi, o dabar...

Pipirų degustacija

Kad gyvenime degustacijų tikrai netrūktų, vakar lankiausi pipirų degustacijoje! Atėjo ir į Lietuvą mada degustuoti ne tik alkoholinius gėrimus, kavą ar šokoladą, atėjo laikas ir kitiems produktams. Tik praeitą savaitę lankiausi medaus degustacijoje, o šią savaitę pradėjau degustuodama pipirus. „Santa Maria“...

Medaus ir midaus degustacija

Lietuva nuo seno garsėja bitininkyste. Šiuo metu skaičiuojama daugiau nei 12 000 bitininkų. Šiomis dienomis šis amatas yra pakilimo laikotarpyje ir sulaukia vis daugiau tarptautinio dėmesio. Dauguma bitininkų yra gan smulkūs ir laiko nuo 5 iki 70 bičių šeimų, o...

Šampano ir putojančio vyno diena „49 mln…“

Spalio 3 dieną pirmą kartą Lietuvoje vyks putojančio vyno paroda „49 mln…“. Jos metu jūs galėsite paragauti 124 įvairių stilių putojančius vynus. Tarp kurių NET 74 ŠAMPANAI! Tik šitoje parodoje – galimybė bendrauti su daugiau nei trisdešimt gėrimų profesionalų, kurie atsakys...

Bordo (Bordeaux) vyno vakarėlis

Bordo vynas laikomas bene vienu iš įspūdingiausių ir įdomiausių raudonųjų vynų. Be to, Bordo yra vyno klasika! Bordo (Bordeaux) regionas apima beveik 12 000 ha vynuogynių teritoriją. Tai didžiausia vynmedžiais apsodinta Prancūzijos teritorija. Regiono centre įsikūręs Bordo miestas. Regioną apima Žirondos...

Alaus mozė – Jonas Lingys

Ar kada susimąstėte, jog alus kvepia bananais, greipfrutais, džiovintomis slyvomis ir lazdyno riešutais? Apie Joną Lingį jums papasakoti norėjau jau seniai. Nuo šio žmogus sklinda ramybė, jo akys dega, o kalbant sklinda meilė. Meilė alui. Jonas atestuotas alaus someljė, edukuojantis...

Italijos virtuvė: Pappa al Pomodoro ir Gnocchi

Rudenėjantys vakarai kviečia vis dažniau užsukti į gardžiais prieskoniais kvepiančią virtuvę. Aš irgi garsiai girdžiu šį kvietimą ir  vis dažniau sukuosi virtuvėje. Ypač pirmadienius mėgstu paskirti kulinariniai edukacijai kulinariniuose kursuose. Kiekvieną pirmadienį ČIOP ČIOP studijoje vyksta vis kitos Pasaulio virtuvės...

Ne apie maisto, apie asmeninę fotografiją (interviu)

Į savo tinklaraščio svečius nutariau pasikviesti ne tik maisto ekspertus, įdomu pažinti ir kitų sričių atstovus, kurie atsidavę savo darbui ir hobiui. Kalbinu fotografą, kuris sugebėjo mane atskleisti ne tik per maistą ir vyną. Nors ir subtilių prisilietimų ten būta....

Vyno šventė Kaune – „Vinalia Rustica“

Kad Lietuvoje sparčiai auga, o gal net išgyvena klestėjimo laikotarpį, vyno kultūra – apie tai byloja vis didėjantis vyno švenčių skaičius, didėjantis organizuojamų degustacijų skaičius, restoranų didesnis dėmesys skiriamas vyno kortai ir taurėms ir po truputį kvimpantis someljė profesijos reikalingumas....