D E R V Y N A S
Taigi laba diena mieli žiūrovai. Pagaliau prisėdau prie rašymo po labai spalvingų dienų, begalės naujų žinių, pažįstamų ir minčių. Bijodama, jog labai nutolsiu savo įspūdžiais nuo vyno atidėliojau įspūdžius. Bet iš tikrųjų, jeigu įvilktume viską į vieną didelį rūbą, kodėl...
(Food&Wine) Radau viename iš Food&Wine žurnalo numerių. Pasaulio somelje myli Rieslingą (aišku, gal jie dar ne visus Mozelio ragavo) ir…Pamenat, kur rašiau apie Edviną? Svečiavosi Chateauneuf-du-Pape Prancūzijoje. Irgi tarp somelje favoritų. Aš sakau, svarbu būti teisingam kelyje ir mokytis iš...
Savaitgalį galima atpažinti iš gero vyno kvapo. Džiovinta apelsino ir citrinos žievelė, džiovintų vaisių, ledo ir Kalėdų kvapas juntamas Eiswein ir Trockenbeerenauslese vynuose. Saldieji Rieslingo vynai prasideda Spätlese pavadinimais, tada judam link Auslese ir topų topai: Eiswein, Beerenauslese ir Trockenbeerenauslese....
Vieno prancūzo paklausė: – Kas jums patinka labiau? Vynas ar moterys? Į tai jis atsakė: – Tai priklauso nuo pagaminimo metų.
Šiandien po vyno degustacijos pasijutau lyg būčiau papuolus į deficito laikus. Deficitas – vyno. Žodžiu, vyko didelė užsakyta vyno degustacija su turistais iš Švedijos. Pagrindinę vynų informaciją pristatinėjo mūsų Keller Master Michael – šlaitai, metų apžvalga, cukrūs, rūgštingumas…o mano dalis...
vakarienė ir “labai sunkus” darbas po darbo – vyno ir sūrio geriausių derybų paieška
no text, no wine, no man, no cheese, no sex, no comments, no shoes, no sports, no beer, no ice creams, no friends – just me, Mosel and journal
Taip atrodo mano laisvadienis: ryte dvi degustacijos vokiškai, pietums degustacija vokiškai (VYNDARIAMS iš Vienos), pavakarėj degustacija angliškai ir dar diena nesibaigė. Aišku, sekmadienis yra mano “laisvadienis”, bet kadangi visame vyno ūkyje, už svečių namus ir vynoteką likau atsakinga viena (mano...