Pirma dalis. Burokėliai, svogūnų džemas, balta mišrainė, duonos lazdelės, silkė su svogūnais, morkom bei razinom ir bulvės su riešutų sviestu prie muskatu gardintu grybų Itališkas Primitivo, itališkas Freipa, prancūziškas Božolė, burgundiškas Pinot Noir, Chardonnay, itališkas arba portugališkas Muscatel, vokiškas Muscat-Silvaner/...